Croquete de Soja

  • Modo de Preparo: Assados
  • Rendimento: 8 porções
  • Valor Calórico: 114 kcal / porção

Ingredientes


– 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja
– 500 ml água quente
– 1⁄4 xícara (chá) de farinha de milho
– 1 cenoura ralada
– 1 pimentão vermelho picado
– 2 colheres (sopa) de salsinha
– 1 dente de alho picado
– 1 cebola picada
– 1 colher (café) de orégano
– 2 colheres (sopa) de castanha-de-caju moída
– 2 colheres (sopa) de azeite
– óleo para untar
– Sal a gosto

Croquete de Soja - Culinariam

Como Fazer esta Receita?


Hidrate a proteína de soja com água quente por 15 minutos. Escorra e tire o excesso de água. Adicione o restante dos ingredientes, misture bem até formar uma massa homogênea. Faça bolinho, coloque em uma assadeira untada e asse em temperatura média por cerca de 40 minutos.